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    苋菜怎么做好吃?苋菜的做法大全

    发布时间:2019-08-05 浏览次数:242 作者:吉祥 信息分类:饮食百科

    苋菜的做法大全

    蒜香苋菜红饭


    食材:

    苋菜500克、大蒜1头、米饭2两 调料:盐、胡椒粉、食用油

    做法:

    一步:将苋菜洗净,用清水泡10分钟;

    **步:大蒜切成薄片;

    第三步:锅内放食用油,先将蒜片入锅爆香,再放入苋菜爆炒片刻,加盐、胡椒粉等调料,翻炒至熟;

    第四步:撇出红汤汁,与米饭拌匀后居盘中,苋菜码在四周,点缀蒜片,即可食用。

    凉拌苋菜


    食材:

    苋菜200克,独蒜2瓣,小葱两根,适量芝麻,一大勺香油、红油、生抽,适量盐和少许鸡精。

    做法:

    1、锅内加入半锅水,烧开后加入苋菜焯掉片刻;

    2、苋菜捞出后用凉开水过凉;

    3、将蒜拍扁切碎,小葱切成葱花;

    4、将一大勺香油、红油、生抽和适量盐、鸡精混合后,将蒜蓉和葱花也加入进去混合调成味汁;

    5、苋菜沥干后,加入调味汁拌匀后撒上几粒芝麻即可。

    苋菜猪肉水饺


    食材:

    苋菜700克、猪肉糜500克、面粉500克 调料:葱姜、料酒、盐、鸡精、香油等

    做法:

    一步:将苋菜洗净、用开水焯过,留下红色的汁水备用;

    **步:用凉透的苋菜汁和面(不用加水)后,荥20分钟;

    第三步:将焯过沥干水分的苋菜剁成菜沫,和猪肉糜及调料共同入馅,充分搅拌上劲儿、入味;

    第四步:开始包饺子,煮饺子是点三次凉水,*后一次点水时,不盖锅盖,开锅煮馅后即可食用。

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